Судя по взломанным сейфам, скорее всего на таком же "уровне" и вся система защиты находилась - то есть строилась на принципе "максимально дешевле в требуемом функционале".
Работали однозначно специалисты, но первое - по наводке и конкретным известным точкам (знали модели и расположение сейфов, сигнализации), ну и второе - владелец не планировал сделать офис максимально безопасным, поэтому удивляться в беззащитности, имхо, глупо.