Советую всем легенький летний греческий салат с сухариками - и вкусно, и полезно)
Ингредиенты:
Сахар тростниковый - по вкусу
Помидор - 1 шт.
Базилик - по вкусу
Огурец свежий - 1 шт.
Лук салатный - 1/6 часть
Лимон - 1/8 часть
Масло оливковое - по вкусу
Сыр Фета - 2 кусочка
Оливки - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Перец болгарский красный - 1 шт.
Способ приготовления:
1.Из сладкого перца удалите все косточки.
2. Сам перец порежьте кубиками, но не мелкими.
3. Томаты режутся дольками.
4. Огурец нужно разрезать пополам, срезать у него наискось края и, так же, как и помидоры, нарезать дольками (режьте наискосок).
5. Лук порежьте полукольцами.
6. Добавьте маслины и оливки.
7. Если у вас нет ни на что пищевой аллергии – сбрызгните все компоненты лимонным соком (но можно обойтись и без него).
8.Заправьте это все оливковым маслом.
9. Посолите и поперчите.
10. Аккуратно все перемешайте.
11. Выложите на тарелку.
12. Края тарелки украсьте молотым перцем.
13. Добавьте карамелезированый сыр (на каждую порцию кладется один брусочек): — отрежьте нужный вам брусочек – чтобы сыр отрезался ровно и аккуратно, режьте его ножом, смоченным в холодной воде; — обмакните одну сторону этого брусочка в сахар; — сахар расплавьте при помощи кулинарного фена. Греческий салат с сухариками приготовлен, желаю вам насладиться салатом в полной мере, как это делаю я и моя семья!
