Да не отпустится она - она будет изначально "сырая". Кто-ж её каленую резать будет?
Перечитал вашу фразу "только это будет не закаленная сталь.." Почему-то мысленно вставил туда "уже".
А вот нормально закалить 65Г - не всякая термичка займется,
Ну специфику 65Г конкретно я не знаю. Но честно говоря сомневаюсь, что если у кого-то будет желание найти термичку для закалки 65Г он её не найдёт.
особенно - если у рабочих руки с похмелья трясутся...
Вот эти то как раз возьмутся по любому, но результат........
Но это все "теория" - практика, КТО ЭТО БУДЕТ делать?
Вы уже искали в смысле?